材料（３〜４人前） 　鴨ガラ　１羽分 　長ネギ　１／２本 　しょうが　１かけ 　粒こしょう　１０個 　カボチャ　１／２個 　玉ネギ　１／２個 　バター　大さじ１ 　牛乳　カップ１ 　生クリーム　カップ１／２ 　ローリエ　１枚 　塩・コショウ　少々

	ガラ 　皆さ〜ん、そろそろ猟期が始まりますね〜。冷凍庫の準備は万端ですか？たっぷり空けときましょうね〜（獲らぬなんとやら）。え？去年の鴨ガラが残ってるって？それじゃスープにして美味しく頂いちゃいましょう。
	スープをとる 　鴨ガラは適当な大きさに切ってきれいに洗います。鍋に水カップ６を沸かし、ガラ、ひねった長ネギ、薄切りショウガ、粒コショウを入れてアクをすくいます。そのまま２時間煮込みます。できあがりは半量のカップ３を目安に。
	野菜を切る 　カボチャは乱切り、タマネギはざく切りにします。
	炒める 　鍋にバターを熱し、タマネギを色づくまで炒めます。
	煮る 　カボチャを入れて軽く混ぜて油をまわし、牛乳を入れて４０分弱火で煮ます。
	冷ます 　火からおろして粗熱を取ります。
	ミキサー 　ミキサーに移してペースト状にします。あまり混ざらないのでヘラで混ぜながら何度かスイッチを入れます。
	スープを濾す 　鴨ガラスープの煮込みが終わったら、キッチンペーパーで濾します。
	混ぜる 　鍋にカボチャを戻し、鴨スープカップ１を入れます。生クリーム、ローリエを入れて弱火にして温めます。最後に塩・コショウで軽く味付けを。
	できあがり 　スープ皿に入れ、パプリカをふってパセリを飾ってできあがり！
	お味は？ 　濃くてしっかりしたスープが美味しい。鴨味はあまり感じませんが、ちゃんとスープになってます。パンにつけて食べてもぐ〜。
	パンプキンスープだわ。なんかおしゃれでおいしいじゃないの。すごくコクのある高級パンプキンスープでした。パンプキンスープはパンプキンスープだからこれ以上こったコメントはできません。ごちそうさまでしたｂｙこりす$^｡^$

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