いただき〜すの公式
	材料（２〜３人前） 　鹿すね肉　３５０ｇ 　小麦粉　大さじ２ 　塩、こしょう　少々 　ベーコン　２枚 　玉ねぎ　２個 　セロリ　１/４ 　じゃがいも　３個 　コーン　小１缶	赤ワイン　カップ１/４ 　水　カップ２ 　レモンジュース　大さじ１/２ 　スープ（鴨スープ）　カップ１/４ 　ガーリックパウダー　小さじ１/２ 　タイム　少々 　ウースターソース　大さじ１

	狩猟登録の効果 　鉄砲で狩猟をするには毎年県ごとに登録を行わないといけません。税金・手数料などあわせて２万円弱といったところです（高っ！）。当然ながら初心者ハンターには元手を回収できるほどの獲物は撃ち取れません（泣っ！）。
	猟友会の効果 　しか〜し「持つべきものは友」。この諺（？）が成り立つのが狩猟の世界であります。最近、お肉目当てで猟をしている人は少ないと聞きます。ということは！狩猟登録する=>出猟する人を知る=>お友達=>獲物いらない？=>いただきま〜す！の公式が成り立つわけです。鹿肉ありがとうございました！
	ベーコンを炒める 　ベーコンは小さく切って鍋でカリカリになるまで炒めます。
	鹿肉を切る 　鹿肉は一口サイズに切って小麦粉・塩・こしょうをまぶします。
	鹿肉を炒める 　鍋で５分炒めて焼き色をつけます。
	煮る 　鍋にワイン、水、レモンジュース、スープ（あれば好みで）、ガーリックパウダー、タイム、　ウースターソースを　入れて１時間煮ます。
	野菜を切る 　玉ねぎは輪切り、セロリは小口切り、じゃがいもは１/４に切って水にさらしておきます。
	さらに煮る 　鍋に野菜を入れてさらに１時間煮ます。水が蒸発しすぎていたら追加します。
	コーンを入れる 　コーンは水切りして鍋に入れます。塩コショウで味を調え、５分煮たらできあがり。
	お味は 　はふはふはふ。冬場においしいシチュー。すね肉はもうトロトロ。　スープもよし。ご飯がすすみます。
	牛肉でもなく豚肉でもない、あっさりした肉のうまみはシチューにぴったり。肉食こりす、ご満悦にいただきました。ｂｙこりす

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